Maria Muinonen: ”Jatkossa keskitytään yhteen taloon, eli Ravintola Marttaan”
MH-Yhtiöt Oy:n tilanne on huono mutta toimintaa oli hajautettu. Ravintola Martta avautuu vielä, mutta aikataulua Maria Muinonen ei vielä lyö lukkoon.
Ravintola Martan ja kotileipomo Saveniuksen taustayhtiö MH-Yhtiöt Oy asetettiin kaksi viikkoa sitten konkurssiin Etelä-Savon käräjäoikeudessa. Asiasta kertoi tiistaina Länsi-Savo verkkouutisessaan.
Yrittäjä Maria Muinonen kertoo Ristiinalaiselle, että tilanne on tämä mutta ei kuitenkaan ihan niin huono kuin uutisesta voisi ajatella.
– MH-yhtiöiden tilanne on kurja mutta toimintaa on hajautettu jo etukäteen, eli kaikki ei ollut yhden kortin varassa, Muinonen sanoo.
Muinonen kertoi elokuun lopussa Ravintola Martan Facebook-sivuilla, että ravintola on kiinni syyskuun ajan. Hän toteaa, että ei vielä sano päivää, milloin Martta taas avautuu mutta se avautuu. Jatkossa hänen on tarkoitus keskittyä nimenomaan vain Marttaan.
– Nyt olen luvannut itselleni sen, että en kiirehdi enkä tee hätiköityjä ratkaisuja. Toimintaa täytyy nyt miettiä niin, että työkuorma pysyy inhimillisenä. Nyt on annettava keholle ja mielelle vapaus, että ajatukset kirkastuvat, Muinonen sanoo.
Kotileipomo Savenius ei myöskään leivo syyskuussa.
– Leipomotoiminta jatkuu jotenkin mutta se on vielä kysymysmerkki, että miten. Sellaisessa laajuudessa sitä ei kannata jatkaa kuin nyt on ollut, että tuotteita on toimitettu pitkin pitäjiä. Henkilöstöpula on ollut erityisesti leipomossa ja se on täyttänyt omaa kuormaani. Koneeksi ihminen ei taivu, vaikka sitäkin on nyt kokeiltu.
MH-Yhtiöt aloitti toimintansa maaliskuussa 2020, kun myös koronaepidemia alkoi. Muinonen sanoo, että ensimmäinen koronavuosi meni vielä kuivin jaloin mutta toinen koronavuosi oli yhtiölle aivan katastrofi.
– Asioita piti laittaa aivan minimiin ja rämpiä eteenpäin. Siitä vain usein seuraa, että asiat kertaantuvat ja kertaantuvat. Lopulta tilanne oli, että vaikka kuinka itse teki, niin ei ehdi ajan tasalle. Tämä on monien asioiden kurja summa mutta toinen koronatalvi on suurin sysäys siihen, että ongelmat kasaantuivat. Kesällä teimme kaikki käsittämättömän määrän töitä, jotta olisimme saaneet kiinni kaikkea, mitä oli syntynyt, Muinonen sanoo.
Verohallinto laittoi konkurssihakemuksen vireille toukokuussa. Siinä mainitaan, että MH-Yhtiöillä on verottajalle velkaa noin 115 000 euroa. Muinonen sanoo, että summa ei ole niin suuri, koska lukema perustuu arvioihin.
– Siinä on ilmoitusviivettä, joten arvio ei ole aivan oikein. Ehkä jotain olisi ollut vielä tehtävissä ja asiat järjesteltävissä mutta se olisi pitänyt tapahtua nopeasti. Oli pakko nostaa kädet pystyyn ja sanoa, että emme vastusta konkurssia, Muinonen sanoo.
– Aina asiat ei mene niin kuin toivoisi tai suunnittelisi mutta nyt on parempi keskittyä olennaisiin ja miettiä, mikä on se kannattava tulevaisuuden kuvio.
Muinonen on pyörittänyt myös UPM Pelloksen työpaikkaravintolaa. Se toimii vielä syyskuun loppuun mutta yhteistyössä tehtaan kanssa sopimus on irtisanottu kesällä. Muinonen sanoo, että Pelloksella lopettaminen on ollut pohdinnassa jo pitkään.
Kesän alussa Muinonen hyppäsi Hotelli Heimariin pyörittämään ravintolatoimintaa. Ravintola sulkeutui kuitenkin heinäkuussa.
– Se ei lähtenyt alusta alkaen sille raiteelle kuin olisi pitänyt. Olimme jo ennakkoon päättäneet, että sen täytyy lähteä heti alusta tai sitten vetäydytään. Kun myös muutama avaintyöntekijä jäi pois, niin oli tehtävä nopeasti päätökset, että ei tehdä liiketoimintaa, joka ei kannata.
Muinonen sanoo, että Heimari on ihana paikka ja ansaitsee hyvää.
– Parempi, että emme toimineet siellä ollenkaan kuin että olisi toimittu huonosti.
Ravintola Martan kautta toimiva vanhusten kotiruokapalvelu toimii toisen yhtiön kautta ja se jatkuu koko ajan.
Muinosen saa jatkamaan se, että hän tietää, mitkä asiat ovat kunnossa ja missä asioissa tarvitaan toimenpiteitä.
– Tiedän myös, mistä tulee itselleni se kipinä ja hyvä olo työn tekemisessä. Siksi jatkossa keskitytään yhteen taloon, eli Marttaan.
Elina Alanne